Parador de Argómaniz: un palacio sobre la Llanada Alavesa

En la Llanada Alavesa, la gran llanura de cereal que rodea Vitoria, los pueblos son pequeños y están salpicados entre campos y bosquetes. Argómaniz es uno de ellos, en un alto, y lo que domina el pueblo es un palacio de piedra con un escudo grande en la fachada. Es el parador. Desde allí se ve la llanura entera, con la sierra al fondo.

Te contamos qué tiene de especial, qué ver cerca, cuándo ir y cómo es pasar allí unos días.

Qué es el Parador de Argómaniz y dónde está

Es el palacio de los Larrea, una casa señorial renacentista en lo alto de Argómaniz (Álava), en el municipio de Elburgo, a unos 12 kilómetros de Vitoria-Gasteiz. Funciona como parador desde 1978 y mira a la Llanada Alavesa. Es un buen punto de partida para Vitoria, los embalses y el interior de Álava.

La dirección es la carretera N-1, en el kilómetro 363; desde la autovía A-1 se entra por la salida del kilómetro 364. El edificio principal es el palacio, de piedra, con el escudo de los Larrea en la fachada. Por dentro combina lo antiguo con una decoración actual, con mucha madera y espacios luminosos. El restaurante está en el antiguo granero del palacio, con su techo de madera.

Según las fichas del hotel, tiene 53 habitaciones. Alrededor, el pueblo, los campos y un pequeño bosque.

Su historia: el palacio de los Larrea

El palacio perteneció a la familia Larrea y en concreto a Juan de Larrea, consejero del rey Carlos II. Se suele fechar a comienzos del siglo XVIII, en estilo renacentista. Se cuenta que allí se alojó José Bonaparte antes de la batalla de Vitoria de 1813. Desde 1978 es parador.

Los Larrea eran una familia alavesa con peso en la corte. Juan de Larrea llegó a ser consejero de Carlos II, el último rey de la casa de Austria, y la casa de Argómaniz, con su escudo, era la muestra de esa posición en su tierra. Las fuentes no coinciden del todo en la fecha: se habla de un palacio de estilo del siglo XVII que tomó su forma de palacio hacia 1712.

La historia más conocida del edificio llega un siglo después. En junio de 1813, durante la guerra de la Independencia, el ejército francés se replegaba hacia Francia y se concentró junto a Vitoria. Se cuenta que José Bonaparte, hermano de Napoleón y entonces rey de España, pasó por este palacio en los días previos a la batalla del 21 de junio, que perdió frente a las tropas de Wellington. A menudo se dice que fue el propio Napoleón, pero él no estaba en España ese año.

En 1978 el palacio se abrió como parador, y en 2009 se reformó.

Qué ver cerca del parador

Lo principal es Vitoria-Gasteiz, a unos 12 kilómetros, con su casco medieval y la Catedral de Santa María. Cerca están el embalse de Ullíbarri-Gamboa, los dólmenes de la Llanada y Salvatierra-Agurain. Con más tiempo, San Sebastián o la Rioja Alavesa.

• Vitoria-Gasteiz. La «almendra» medieval, con sus calles en cuesta, la plaza de la Virgen Blanca, la plaza de España y la Catedral de Santa María, la Catedral Vieja, que se visita con guía, de la cripta a la torre. También la Catedral Nueva y los palacios de la zona de las villas.
• El embalse de Ullíbarri-Gamboa y el Parque Provincial de Garaio. Muy cerca de Argómaniz, con playas de interior, bosque y un humedal con pasarelas. Hay una ruta circular de unos 13 kilómetros por la orilla sur.
• Los dólmenes de Aizkomendi y Sorginetxe. Dos monumentos megalíticos de la Llanada, junto a Eguilaz y Arrizala. La visita es libre.
• Salvatierra-Agurain. Una villa medieval de la Llanada oriental, con su casco amurallado y sus iglesias.
• San Sebastián. A algo más de una hora en coche, con la bahía de la Concha y la parte vieja.
• La Rioja Alavesa. Hacia el sur, pasando la sierra, los pueblos del vino como Laguardia.

Cuándo ir

Álava tiene clima de interior con influencia atlántica: inviernos fríos, veranos suaves y lluvia repartida en el año. La primavera y el otoño son las épocas más agradables; el verano es fresco comparado con el sur. Lleva siempre una prenda de abrigo y algo para la lluvia.

• Primavera (abril a junio). Los campos de la Llanada verdes y temperaturas buenas para caminar por Vitoria y por los embalses.
• Verano. Días agradables, sin el calor del sur, y noches frescas. A comienzos de agosto Vitoria celebra las fiestas de la Virgen Blanca, con mucha gente en la ciudad.
• Otoño. Colores en los bosques, setas y la vendimia en la Rioja Alavesa. Para nosotros, la mejor época para esta zona.
• Invierno. Frío de verdad, con heladas y a veces nieve. Muy tranquilo, para quien busca chimenea y paseos cortos.

Qué comer en Álava

Vitoria es ciudad de pintxos: la ronda por el casco viejo y el Ensanche es casi obligada. En la mesa, alubias, guisos de caza y setas en otoño, carnes de la zona y, para beber, el vino de la Rioja Alavesa o un txakoli de Álava.

En el centro de Vitoria, las calles de bares se llenan al mediodía y a última hora de la tarde: cada barra tiene sus pintxos, fríos y calientes, y la costumbre es ir de uno en uno. Es la manera más sencilla de probar la cocina de la ciudad sin sentarse a comer.

En los restaurantes de la Llanada mandan los platos de cuchara, como las alubias, y en temporada, las setas de los bosques alaveses y la caza. El vino de la Rioja Alavesa está a menos de una hora hacia el sur, y en el norte de la provincia se hace txakoli con denominación propia, el de Álava, un blanco fresco que va bien con el pescado y los pintxos.

Cómo es pasar unos días en el Parador de Argómaniz

Es un parador tranquilo, en un pueblo pequeño, perfecto como base para conocer Vitoria y el País Vasco interior. Lo más cómodo es una ruta organizada que resuelve el transporte y las visitas, o ir en coche y moverte a tu ritmo por Álava.

Hay dos maneras sencillas de hacerlo:

• En coche, con libertad para ir a Vitoria, a los embalses o a la Rioja Alavesa cuando te apetezca.
• En una ruta organizada en autocar. Tenemos una de cinco días con cuatro noches por el País Vasco: dos en el Parador de Hondarribia y dos en el de Argómaniz. Las de Argómaniz son la tercera y la cuarta: el tercer día visitas San Sebastián con guía local, con los jardines del Palacio de Miramar, y por la tarde llegas al parador; el cuarto, Vitoria con guía local en un recorrido a pie y, por la tarde, la visita guiada de la Catedral de Santa María, con subida a la torre. Los almuerzos son por libre. Todo lo que incluye cada día lo tienes en la ficha de la ruta por el País Vasco, y las demás rutas, en la Ruta de Paradores.

Es una ruta que encaja bien con quien no quiere conducir, con parejas y grupos de amigos y con quien quiere ver la costa vasca, el País Vasco francés y Vitoria en pocos días.

Argómaniz dentro de una ruta por el País Vasco

Argómaniz es la parte de interior de la ruta por el País Vasco. Antes está el Parador de Hondarribia, en el castillo de Carlos V, frente a Francia, con la costa y el País Vasco francés; después de Vitoria, la vuelta a casa.

Los dos paradores se complementan: Hondarribia es mar, villa amurallada y frontera; Argómaniz, llanura, palacio y la capital alavesa al lado. Te contamos cómo es dormir en el Parador de Hondarribia. Y si quieres seguir hacia el sur, La Rioja tiene dos paradores con historia: el de Santo Domingo de la Calzada y el de Calahorra.

Si estás en Móstoles o en el sur de Madrid, pásate por la agencia o escríbenos: te contamos qué fechas tiene la ruta.

Datos comprobados en octubre de 2026 con fuentes de turismo y de la propia red de paradores. Horarios, accesos y servicios del parador pueden cambiar: te los confirmamos por escrito al reservar.

Publicado en octubre de 2026. Si cambian precios o condiciones, lo actualizamos aquí.