Senegal: una semana en el Riu Baobab con seis excursiones, de Gorée al delta del Saloum.

Desayuno en el hotel. Salida en autobús, por la mañana o por la tarde según lo prevea la organización. Recorremos la costa hasta Joal, a unos 40 minutos, el pueblo natal del poeta Léopold Sédar Senghor, primer presidente de Senegal. Allí dejamos el vehículo y cruzamos a pie los 725 metros del puente de madera que lleva a la isla de Fadiouth. Es un pueblo de la etnia serer, con alrededor de un 95 % de cristianos: paseamos por sus callejuelas, vemos cómo se vive allí y los pequeños altares de ofrendas, a menudo más cerca del animismo que del catolicismo tradicional. Junto a una pequeña iglesia, otro puente lleva a un islote con el cementerio, construido sobre conchas marinas, donde descansan juntos cristianos y musulmanes. Después, vuelta en el vehículo al hotel; la excursión dura unas cuatro horas.

Desayuno en el hotel. A las 07:30 salimos en autobús hacia la reserva de Bandia, a unos 45 minutos del hotel. En camiones todoterreno, en grupos de 14 personas y con guías de habla española, hacemos un safari de hora y media a dos horas por el interior de esta reserva de gestión privada, dedicada a conservar la flora y la fauna del país. Se ven muy de cerca búfalos, gacelas, jirafas, rinocerontes, cebras, avestruces y mandriles, hasta una treintena de especies, además de muchas de las aves más representativas de Senegal. Al terminar el safari vamos a la laguna, donde hay cocodrilos y tortugas gigantes. Vuelta al hotel hacia las 12:45.

Desayuno en el hotel. A las 07:00 salimos hacia Dakar, unas dos horas de carretera en las que el paisaje va cambiando hasta llegar a la ciudad, con su tráfico y su color. Vamos directos al embarcadero para tomar el ferry de las 10:00 o de las 11:00, según el tráfico, hacia Gorée, a cuatro kilómetros de la costa y a unos veinte minutos de travesía. La isla es patrimonio mundial de la Unesco desde 1978; fue portuguesa, holandesa y francesa, y desde el siglo XVII uno de los principales centros del comercio de esclavos. Paseamos entre casas coloniales con balcones de madera, calles empedradas, baobabs y buganvillas, y visitamos la Casa de los Esclavos, desde donde salieron millones de africanos hacia América. Almuerzo incluido en un restaurante de la isla. Vuelta a Dakar en el ferry de las 14:00 o de las 15:00. Dakar, capital desde 1960 y con unos dos millones de habitantes, mezcla la vida occidental y la tradicional: vemos el centro, la plaza de la Independencia, el palacio presidencial y el barrio del Plateau, donde quedan edificios coloniales como la Cámara de Comercio y el Ministerio de Asuntos Exteriores. Por la «petite corniche», pasando ante la catedral del Recuerdo Africano, llegamos a la cornisa y a la mezquita de la Divinidad, levantada frente al mar por los pescadores lebu. En el barrio de Mamelles está el monumento al Renacimiento Africano, con vistas sobre Dakar, y terminamos en la Pointe des Almadies, el punto más occidental de África. Vuelta por la autopista al hotel, con llegada prevista hacia las 19:30.

Desayuno en el hotel. Salida en autobús prevista a las 08:30. Esta excursión acerca a algunas de las etnias del país: los pastores peul con sus manadas de cebúes y los agricultores wolof y mandinga. En grupos de diez personas como máximo visitamos algunas aldeas y sus cabañas, donde la vida sigue muy ligada a la tradición. A la vuelta paramos en uno de los mercados itinerantes, los «luma», donde se compran y venden ganado, comida y telas de toda la región, y en cuyos puestos de madera se venden raíces, tallos y hierbas para los zumos locales, como el bissap de flor de hibisco o el «pan de mono» del fruto del baobab. Vuelta al hotel hacia las 13:00.

Desayuno en el hotel. Salida en autobús prevista a las 09:00. Por carreteras pequeñas pasamos por la aldea de Samba Dia y su bosque de palmeras rônier, y seguimos hasta la costa interior del Saloum. Después de una hora de camino, en uno de los pueblos pesqueros, subimos a las piraguas a motor, el transporte tradicional de la zona, para navegar algo más de una hora por el delta del Sine Saloum, reserva natural de islas con manglares llenos de ostras, palmeras y muchas aves (pelícanos, martines pescadores, cormoranes, garzas). Puede que veamos pescadores diola, serer o niominka. Seguimos hasta la isla de los pájaros, deshabitada, donde las aves descansan y anidan en una época del año durante sus migraciones, con posibilidad de un chapuzón en el río. Ya en tierra, almuerzo incluido en un restaurante con piscina. Hacia las 16:00 volvemos en el vehículo y llegamos al hotel hacia las 17:00.

Desayuno en el hotel. A las 15:30 salimos hacia el puerto de Mbour, el segundo puerto de pesca artesanal de Senegal, para ver la llegada de los pescadores en sus piraguas de colores: el desembarco de la pesca del día entre cantos, mientras las mujeres compran, venden y limpian el pescado. Seguimos hasta Nianing para ver su iglesia, con forma de concha en recuerdo de la «costa de las conchas»: cinco bóvedas en ojiva y un campanario alto al que se sube por una escalera de caracol, hecha con materiales de la zona y pensada para su clima. Después hay tiempo para los puestos de artesanía de alrededor y terminamos ante el gran baobab, árbol emblema de Senegal, que el guía nos explica. Vuelta al hotel hacia las 19:00.

Desayuno en el hotel. Día libre para disfrutar del hotel y, a la hora convenida, traslado al aeropuerto para el vuelo de regreso a España.