El hot dog islandés que todos quieren probar

Islandia tiene fama de cara, y lo es. Por eso sorprende que uno de los recuerdos que más se repiten de un viaje allí sea un perrito caliente de unos pocos euros, comido de pie junto al puerto. Los islandeses los comen a todas horas, en gasolineras, en piscinas o a la salida del cine, y hay un puesto en Reikiavik que se ha hecho famoso fuera del país. Te contamos qué lleva, dónde probarlo y cómo pedirlo.

Qué lleva el perrito islandés

La diferencia está en la salchicha y en los acompañamientos. La salchicha es sobre todo de cordero, mezclado con cerdo y ternera, y se sirve en pan blando con dos cebollas y tres salsas.

Lo clásico es:

• Cebolla cruda picada, para el frescor.
• Cebolla frita crujiente, la que le da el toque.
• Kétchup, más suave que el nuestro.
• Mostaza dulce islandesa, de color marrón (la llaman pylsusinnep).
• Remolada, una salsa de mayonesa con encurtidos picados.

El cordero islandés pasta suelto todo el verano y eso se nota en el sabor de la salchicha, algo más intenso que el de un perrito normal. Y la mezcla de lo crujiente y lo blando es lo que hace que la gente repita.

Cómo se pide: «con todo»

La forma de pedirlo como lo pide la gente de allí es «eina með öllu», «uno con todo». Si no te sale, en inglés te entienden igual.

Si alguna salsa no te va, se pide sin ella sin problema. Pero si es la primera vez, merece la pena probarlo completo. Y un consejo práctico: se come de pie y gotea, así que mejor no estrenar el abrigo bueno.

El puesto más famoso de Reikiavik

Está junto al puerto viejo, en el centro de la ciudad, y se llama Bæjarins Beztu Pylsur, que viene a decir «los mejores perritos de la ciudad». Funciona desde 1937 y casi siempre tiene cola.

Empezó como un mostrador sencillo y lo sigue siendo: un puesto pequeño, sin mesas dentro, donde te dan el perrito envuelto en papel. Su fama creció de boca en boca y en reportajes de medios de fuera, y hoy es una parada que casi todo el que pasa por Reikiavik acaba haciendo. La cola mezcla viajeros y vecinos a cualquier hora, y avanza rápido.

Algunos consejos para disfrutarlo:

1. Ve fuera de las horas punta. A media mañana o a media tarde la cola es más corta.
2. Combínalo con el centro. Está cerca del puerto viejo, de la sala de conciertos Harpa y de la calle Laugavegur.
3. Pide dos si tienes hambre. Es pequeño, y la segunda vuelta en la cola se hace larga.

Cuánto cuesta

Es de lo más barato que se puede comer caliente en Islandia. En marzo de 2026, en el puesto del puerto, un perrito costaba unas 880 coronas, unos 6 euros, y con refresco algo más.

Los precios en Islandia suben a menudo, así que tómalo como referencia. Para hacerte una idea del resto, en comida islandesa: qué probar y cuánto cuesta tienes precios de restaurantes, sopas y supermercado, y en cuánto cuesta viajar a Islandia, el presupuesto completo.

Dónde más probarlo

El perrito islandés no es solo cosa de ese puesto: se vende en casi todas las gasolineras del país, en kioscos y en muchas piscinas. En un viaje por carretera es la comida rápida de cada día.

Las gasolineras son el bar de carretera de Islandia, con perritos, sopas y café. En las jornadas largas por la costa sur o el norte, un perrito a media tarde es casi una tradición. Así que, aunque no pases por el puerto de Reikiavik, lo vas a poder probar.

Un pequeño plan en un gran viaje

El perrito islandés no es una visita, pero es de esos ratos pequeños que se quedan, junto a las cascadas y los glaciares. Cuesta poco hacerle un hueco.

Si estás pensando en Islandia, mira las cosas que hacer en Reikiavik para organizar tu día en la capital y nuestros viajes a Islandia. Te lo preparamos con tiempo para las grandes visitas y también para estas paradas que acaban siendo de lo que más se recuerda.

Publicado en junio de 2024, actualizado en octubre de 2026. Si cambian precios o condiciones, lo actualizamos aquí.